Entrantes

Espárragos en papillote con su jugo

Antes de que finalice la temporada de espárragos nos gustaría que probarais esta receta de Espárragos en papillote con su jugo, un entrante muy ligero y que encantará a todos

Ensalada de melón, queso feta y vinagreta de anchoas

Las ensaladas que incluyen fruta son muy habituales, y además es una apuesta culinaria muy interesante para incluir la fruta en la dieta de las personas que se ‘despistan’ y

Vieiras con jugo de su coral

Las Vieiras con jugo de su coral serán un entrante exquisito para una comida de celebración, una presentación sencilla pero con un colorido que atraerá la atención de tus

Tallarines con espinacas y queso palhais

Una nueva contribución al recetario de pasta, una receta rápida de hacer, muy nutritiva y sabrosa, ideal para elaborar cualquier día de la semana simplemente dedicándole

Espárragos de Navarra con huevas de maruca

Con los exquisitos espárragos que nos trajimos de Navarra esta semana hemos preparado un delicioso entrante, nutritivo, muy saludable, sabroso, ligero… y poco más se puede

Puerros con berberechos en salsa romesco

Los Puerros con berberechos en salsa romesco podrían clasificarse en las recetas con conservas, ya sabemos que en ocasiones éstas son un buen recurso y que siempre podemos

Arroz socarrat

Quique Dacosta ha explicado en varias ocasiones cómo hacer el arroz socarrat, ya sabéis conseguir que la base de una paella, arroz a banda o similar, resulte tostada,

Espárragos de Navarra a la parrilla con piñones

Ayer regresamos de Pamplona y como no podía ser de otra forma, nos trajimos algunas de sus delicias de la huerta como son los espárragos blancos frescos, nos sentimos

Cazuelita de espárragos, jamón y patata violeta

Los espárragos con jamón forman uno de los matrimonios perfectos en gastronomía, por lo que estamos seguros de que no tardaréis en animaros a probar esta Cazuelita de

Salmorejo al hinojo

Las sopas frías van a ser entrantes muy recurridos en los días de calor, gazpacho, salmorejo y ajoblanco son las que más definen nuestra gastronomía. Son recetas