Entrantes

Cuscús con gambas, mango y pesto de cilantro

El cuscús, como otros tipos de pasta de trigo duro, es muy versátil. Aunque tenga un origen y una tradición gastronómica, es muy fácil crear nuevos platos con él. La

Sopa de trigo tierno, pollo, setas y trufa negra

En estos días tan fríos del invierno, necesitamos empezar la comida con un plato caliente, resulta muy agradable un plato de cuchara, sabroso y reconfortante, y hoy os hacemos

Doce recetas con almendra picada o granillo

De los beneficios y virtudes en la cocina de los frutos secos os hemos hablado a menudo, de hecho, podéis comprobar que en nuestras recetas los utilizamos mucho, nueces,

Coliflor con jugo de jamón, trufa negra y parmesano

Este entrante que os proponemos hoy es muy simple, muy sencillo de hacer, pero es un delicioso plato de cuchara ideal para disfrutar en una comida especial, principalmente porque

Doce recetas con aceite de sésamo

En muchas de nuestras recetas encontraréis el aceite de sésamo entre los ingredientes, nos encanta, pero no cualquiera, hay muchas marcas de aceite de sésamo que no ofrecen el

Quinua con ragú de ternera

La quinua es un pseudocereal que ya está bastante introducido en nuestro mercado, aunque no siempre es fácil de encontrar en grandes superficies. Nosotros normalmente lo

Doce recetas saladas con manzana

Volvemos a hacer protagonista a la manzana, una fruta que todos debemos contemplar en nuestra dieta habitual. Dicen que conviene comer una manzana al día para mantener al

Crema de judías blancas con Gochujang

Tus comensales quizá no reconozcan el ingrediente principal de esta crema de legumbres si están entre sus alimentos preferidos, pero seguro que disfrutarán de este entrante

Ensalada de lombarda y zanahoria con salsa de yogur y sésamo

Esta ensalada de invierno está inspirada en la receta del blog Juls Kitchen, explica que es su favorita y que llama la atención por el color y por la combinación de sabores

Puré de patatas confitadas con romanescu y jamón

El puré de patatas confitadas es una base deliciosa para muchos platos, se preparan las patatas con cebolla, pochándolas en un buen aceite hasta que estén tiernas, como cuando