La brandada de bacalao es una de nuestras preparaciones culinarias favoritas para comer este pescado, además de estar deliciosa, nos da mucho juego a la hora de crear platos y …
La anchoa es una de las semiconservas que no faltan en ninguna cocina, concretamente en el frigorífico, dado que las semiconservas necesitan la baja temperatura para su …
Jamie Oliver elabora una ensalada de hinojo y naranja similar a esta, la hace con cangrejo, pero nosotros tenemos nuestra versión con gambas o langostinos, y no podemos hacer …
Hablábamos recientemente de la pasta fresca rellena y de la posibilidad de cocinar pasta fresca sin relleno, pero acompañándola con ingredientes más frescos y nutritivos, y …
Este fin de semana hemos tenido calçotada en casa, así que tenemos en la nevera un bote enorme de salsa romesco, y es que cuando hacemos esta salsa nos gusta para un montón de …
Nos encanta disfrutar de los platos clásicos, de las recetas tradicionales heredadas, pero también nos gusta descubrir nuevos sabores combinando alimentos menos habituales pero …
Las mandarinas y clementinas son de las frutas de esta temporada que más gustan a niños y a mayores, además, este cítrico dulzón se pela muy bien y se come con mucha …
Que la pasta es un alimento que gusta a todos lo sabemos, y que hay tipos de pasta para aburrir también, aunque en muchos hogares las más consumidas son las más básicas, …
Por el sabor y especialmente por la textura, la pasta tradicional de la cocina alemana que conocemos como spätzle o späetzle nos parece una maravilla, además, es muy fácil de …
Si os habéis propuesto elaborar un menú especial para el Día de los Enamorados o Día de la Amistad este 14 de febrero, aquí estamos para proponeros algunas ideas que harán …
