Entrantes

Recetas de entrantes vegetarianos para Navidad

Después de hacer un recopilatorio de recetas de aperitivos vegetarianos para Navidad pasamos a los primeros platos, ensaladas, sopas, cremas, carpaccios, salteados… hemos

Crema de calabaza tostada con anís

Seguimos disfrutando de la calabaza en múltiples elaboraciones, y aunque ya os hemos mostrado varias cremas que elaboramos con ella, todavía tenemos otras tantas más que

Ocho recetas de risotto para el lunes sin carne

Empezamos la semana y con ello nos encontramos en el día de la semana en el que no comemos carne, pero no es el único, el Lunes sin carne es el modo de reivindicar que hay que

Ensalada de naranja con queso Gouda y nueces

Os proponemos una ensalada para servir en una comida festiva, de la que podéis preparar una pequeña ración para abrir boca. La Ensalada de naranja con queso Gouda y nueces es

Recetas de col lombarda para guarnición

Para los asados de carne o los pescados al horno que se cocinan para Navidad buscamos como acompañamiento algo ligero, que combine bien, que llame la atención a primera vista y

Carpaccio de buey con setas confitadas y trufa negra

La receta que podéis leer a continuación y que podéis contemplar sobre estas líneas la podéis servir como aperitivo en las fiestas navideñas o en cualquier otra comida

Crema de boletus con pollo confitado

Empezamos una comida con un plato de cuchara reconfortante y sabroso si preparamos esta Crema de boletus con pollo confitado. Es una receta muy fácil de hacer y también

Ensalada con jamón de pato y pecorino trufado

En las comidas festivas también nos gusta empezar con una ensalada que aporta el toque fresco que posiblemente no se va a ver en el resto del menú, pero también puede

Recetas con garbanzos para el lunes sin carne

Para este lunes sin carne hemos elegido un alimento que es mucho más versátil de lo que muchas personas pueden pensar, los garbanzos no siempre se tienen que comer con cuchara,

Doce recetas con nueces de macadamia

Las nueces de macadamia son uno de los frutos secos menos comunes en nuestra gastronomía, pero son tan ricos que llegaron para quedarse. Su origen se encuentra en el noreste de