Entrantes

Recetas de ensaladas para el menú de Año Nuevo

Después de la copiosa cena de la que se disfruta para despedir el año hay que pensar en la comida con la que se celebra la entrada del nuevo, muchos de vosotros estaréis

Recetas con coliflor para el lunes sin carne

Un nuevo lunes, el último de este año 2014, y aquí tenemos un nuevo recopilatorio de recetas para quienes quieran cumplir con el lunes sin carne, en esta ocasión nos

Puré de boniato asado y ajo para guarnición

Las guarniciones son cada vez más variadas en los platos principales de carnes y pescados, o al menos pueden serlo, por ejemplo en sustitución de un puré de patata podemos

Suquet de carabineros con patata violeta

Otra forma de disfrutar de los carabineros es haciendo un suquet sencillo pero muy sabroso, es un entrante ideal para un día festivo, así que en las puertas de la Navidad os

Receta de Crema de mejillones

A menudo se disfruta de cremas de marisco, de carabineros, de bogavante, de langosta, de langostinos, de gambas… en las fiestas navideñas, pero también se pueden hacer cremas

Recetas con lentejas para el lunes sin carne

Empezamos la semana con buen clima en casi todo el país, por lo que en el recetario que dedicamos al lunes sin carne os hemos preparado algunos platos reconfortantes pero que

Carabineros confitados con jengibre y té negro ahumado

Si en vuestro menú de Navidad contempláis incorporar un buen marisco como el carabinero, y estáis buscando una receta rica y sencilla para prepararlo, aquí tenéis la receta

Späetzle con berenjena, queso de cabra y avellanas

Para hacer un plato sencillo, nutritivo, algo energético porque lleva bastante mantequilla y queso (pero no será una ración grande), y delicioso, hoy os proponemos esta receta

Recetas de entrantes vegetarianos para Navidad

Después de hacer un recopilatorio de recetas de aperitivos vegetarianos para Navidad pasamos a los primeros platos, ensaladas, sopas, cremas, carpaccios, salteados… hemos

Crema de calabaza tostada con anís

Seguimos disfrutando de la calabaza en múltiples elaboraciones, y aunque ya os hemos mostrado varias cremas que elaboramos con ella, todavía tenemos otras tantas más que