La combinación de setas y gambas suele proporcionar placeres al paladar, hay cantidad de platos en los que se puede jugar con estos dos ingredientes, y no es necesario realizar …
El menú de las fiestas navideñas a menudo empieza con una sopa o crema de pescado y/o marisco, un primer plato que además de ser excelente para una ocasión especial, es …
De vez en cuando encontramos en el mercado de abastos la coliflor morada, y nos encanta por su sabor, aunque es prácticamente igual que el de la coliflor blanca, pero sobre todo …
En el caso de que elaboréis algún plato de carne o de pescado en el que no se cocine la guarnición a la vez, por ejemplo, si se hace una pierna de cordero al horno y no se …
Galet es un término catalán con el que se conoce un tipo de pasta que tiene forma de caracol, en castellano se puede conocer con otros nombres como caracolas, codillos, …
Las frutas secas, tales como las uvas pasas, los orejones, los higos secos, las ciruelas pasas… son un alimento muy nutritivo, es fruta parcialmente deshidratada, por lo que …
Ya entrado el mes de diciembre es el momento de preparar algunos recetarios que os resulten útiles para organizar vuestros menús de Navidad, además de compartir con vosotros …
Ya hemos entrado en el mes de diciembre, y los más previsores ya están buscando las recetas con las que organizar sus menús navideños. Como cada año, desde Gastronomía y …
Muchos amantes de la pasta no perdonan ni en las fiestas navideñas y aprovechan para elaborar y disfrutar de platos de pasta fresca de calidad y con ingredientes gourmet. Y es …
En Navidad se suelen preparar asados de aves deliciosos, y a veces lo más dificultoso de este plato es elegir una guarnición a su altura, pues tanto el pato, como el pollo, el …
