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Risotto de setas shimeji y trufa negra

Un risotto con setas y trufa negra (Tuber melanosporum) es uno de los platos favoritos de muchos amantes del arroz y en especial de este tipo de preparación, y lo cierto es que

Huevos a la crema con pimientos del piquillo confitados

En algunas ocasiones en las que queremos disfrutar de un plato de huevos, mojando un poco de pan y terminar chupándonos los dedos, nos preparamos esta receta de Huevos a la

10 Recetas de espaguetis sin tomate y sin carne

Para quienes están cansados de comer la pasta con salsa de tomate y carne (cosa que puede suceder por mucho que ahora sea uno de vuestros platos favoritos), no será difícil

10 recetas de dips y patés de berenjena para el Lunes sin carne

Detrás de unas berenjenas asadas hay un mundo de recetas que podemos elaborar, hoy nos centramos en algunas ideas con las que podréis tener algo para dipear o para comer con

Doce recetas de risotto fáciles para sorprender

El risotto, como otras preparaciones culinarias con arroz, es un plato que muchas veces en su país de origen se ha elaborado para aprovechar algún caldo o ingrediente fresco

Ensalada con aguacate, calabaza y granada

Cuando se trata de una ensalada compuesta podemos decir que con una imagen se tiene la receta, pues se pueden ver cada uno de los ingredientes que la componen. De todas formas, a

10 recetas con achicoria roja para el Lunes sin carne

Como cada lunes, hemos preparado un recopilatorio de recetas para que encontréis inspiración para hacer la comida o la cena sin consumir carne. Esta semana hemos elegido como

Hummus con ajo negro y anacardos

Si os gusta el hummus tenéis que probar esta receta, es una nueva versión que hace unos meses que elaboramos, es nuestro Hummus con ajo negro y anacardos, os va a encantar si

Creps rellenos de mascarpone y pimientos del piquillo

Los creps o las crêpes son tan versátiles como una barra de pan, se pueden rellenar de lo que queramos, aunque el resultado es bien distinto a pesar de que en ambos casos

21 Recetas para hacer un menú de San Valentín en menos de una hora

Falta sólo una semana para el 14 de febrero, día en el que muchas parejas celebrarán San Valentín, el Día de los Enamorados o el Día de la Amistad, y querrán hacerlo en