Comentaba Fundéu hace precisamente unas horas, que hay muchos extranjerismos que podríamos dejar de utilizar, que son innecesarios, porque son términos que tienen alternativas …
En Gastronomía y Cía hemos compartido con vosotros varias recetas de brownie, desde el tradicional (el inmejorable) a variantes con distintos tipos de frutos secos, de harinas, …
Cuando se decide reducir el consumo de azúcar común o azúcar de mesa para no sufrir los problemas de salud en los que puede derivar realizar una ingesta mayor de la …
Es muy común que a media tarde asalten las ganas de comer algo dulce, tanto si estás trabajando o en la universidad, como si estás en casa con algunos quehaceres o tomando un …
Las natillas tradicionales, con su delicioso sabor a vainilla, son uno de los postres más queridos a la vez que poco valorados, de nuestra cultura gastronómica. Una forma de …
Si el boniato, también conocido como papa dulce, batata, camote… no es uno de los alimentos que forman parte de vuestra alimentación mientras está de temporada, …
Hemos tenido el romero florecido durante todo el año, y ahí sigue, dando flores que muchas veces nos inspiran para cocinar. En esta ocasión ha sido con un postre que, sin duda …
Mientras el Roscón de Reyes se está horneando, podéis preparar un delicioso relleno, tanto tradicional como puede ser la trufa, la crema pastelera, la nata o el mazapán, como …
En anteriores ocasiones os hemos ayudado a preparar unas galletas caseras para dejar en el platito bajo el árbol de Navidad o junto a los zapatos, junto a la leche o algo de …
Si queréis hacer la versión tradicional de la crema pastelera, en este post tenéis la receta explicada paso a paso, preparando ingrediente por ingrediente, primero mezclando …
