Pinchos y Tapas

Pincho de Butifarra con plátano macho y crema de ajo

Hoy hemos preparado un Pincho de Butifarra con plátano macho y crema de ajo que nos ha encantado, además de hacerse rápidamente, sobre todo si tienes la crema de ajos …

Receta de Berenjena con requesón, foie y caramelo de naranja

Un pincho que se come solo y que pide más es la Berenjena con requesón, foie y caramelo de naranja. No es que estéticamente llame mucho la atención, pero es metérselo en la …

Receta de Cuchara de romesco con crujiente de queso

Este pincho o tapa es tan sencillo como rico. Preparamos la Cuchara de romesco con crujiente de queso para abrir boca y realmente lo que nos apeteció fue repetir, son sabores …

Pincho de patata confitada con salmón ahumado al horno

Desde que hicimos el Pincho de patata confitada con salmón ahumado al horno, lo hemos repetido una y otra vez, a nuestros invitados les encanta y a nosotros también. Si …

Receta de Rollito de salmón con champiñones y queso ahumado

Con el Pastel de jamón y queso al romero preparamos unas tapas deliciosas, sobre unas finas rebanadas servimos unos Rollitos de salmón con champiñones y queso ahumado. Este …

Receta de Patata confitada con chipirón relleno de jamón y aire de cacahuete

Hoy toca disfrutar de un delicioso pincho, Patata confitada con chipirón relleno de jamón y aire de cacahuete. Aunque el nombre sea largo se come de un bocado y su elaboración …

Receta de Pincho de espárragos y carpaccio de sepia con parmesano

Exquisito el Pincho de espárragos y carpaccio de sepia con parmesano que nos hemos preparado para abrir boca. Lo mejor es que lo probéis para valorarlo, naturalmente, pero a …

Receta de Pincho de gelatina de alcachofa y trufa

Para saborear unas láminas de trufa negra (Tuber melanosporum) que habíamos puesto en aceite de oliva para aromatizarlo, hemos preparado este Pincho de gelatina de alcachofa y …

Receta de Crujiente con jamón ibérico, queso de cabra y mermelada de fresa a la pimienta

Preparar un rápido finger food, pincho o tapa que satisfaga a todos los paladares es fácil, basta con buscar ingredientes de calidad, combinarlos y servirlos al momento. Un …

Receta de rollitos de berenjena rellenos de queso

Los aperitivos son el preludio de una deliciosa comida, por lo que te proponemos esta sencilla receta que confiere un delicado e intenso sabor al paladar. La receta de rollitos …