Esta semana, el recetario dominical tiene un protagonista claro: la carne de pavo. Nos centramos en el solomillo de pavo, una pieza tierna, magra y muy agradecida que se cocina …
Las setas shimeji han ido ganando espacio en nuestras cocinas porque ofrecen algo que no siempre encontramos en otras setas: sabor delicado, textura firme y comportamiento …
Esta receta de cuartos de pollo al vino blanco con romero es sencilla y reconfortante, perfecta para una comida entre semana o para sorprender a tus invitados con un plato lleno …
La hemos visto disfrazada mil veces, pero su mejor versión aparece cuando la dejamos hablar: una pieza entera bien asada, una crema brillante que pide cuchara, un salteado en …
La patata no necesita aliados para regalarnos un bocado rico y nutritivo. A su vez, es uno de los alimentos que pueden acompañar a cualquier otro, verduras y hortalizas, …
El pulpo con patatas es uno de esos platos que nunca pasan de moda porque no pertenecen a una época: pertenecen a la memoria. Se ha servido en pulperías, en casas de verano, en …
Los cacahuetes son un clásico de los aperitivos en los bares, pero llevados a la cocina son mucho más que un rico picoteo, pueden cambiar por completo el carácter de un plato. …
El pescado merece un lugar fijo en nuestra cocina: dos o tres raciones por semana es la pauta que recomiendan los nutricionistas, y lo cierto es que no es difícil de cumplir. …
No es la primera vez que os recomendamos aromatizar las patatas al horno con clavo de olor, y es que cuando algo nos parece bueno, nos gusta que llegue a todos. Así que hoy …
Con estas recetas vegetarianas con setas de ostra os proponemos cocinar con un alimento accesible, sabroso y saludable. Esta seta, cuyo nombre botánico es Pleurotus ostreatus, …
