Recetas de Cocina

Doce recetas con salmón marinado casero, aperitivos y entrantes para diario y para un menú especial

Una buenísima forma de sorprender a los comensales, tanto a los de casa como a los invitados, es preparando el salmón marinado casero, en Gastronomía y Cía os enseñamos la

Tartaletas de pera con yogur y vainilla. Receta fácil y deliciosa para hacer un postre exprés

Os va a encantar la idea de hacer estas tartas individuales de fruta y masa quebrada, queda una tartaleta crujiente con la pera ligeramente caramelizada y está para chuparse los

18 recetas para disfrutar de los rovellons, níscalos, rebollones, pinatells, esnegorria… (Lactarius deliciosus) para chuparse los dedos

Los níscalos a la plancha, a la brasa o al ajillo, con su toque de sal y aceite de oliva virgen extra, no necesitan nada más para provocar el disfrute de los paladares más

Flores de hojaldre con avellanas, nueces y semillas. Receta facilísima de un dulce perfecto para ofrecer a los invitados con el café

Con un buen hojaldre y poco más, podemos hacer un dulce de repostería fácil y rápidamente, desde unas caracolas con chocolate a las flores de hojaldre con praliné de

Ocho recetas de patatas gajo para el ‘Lunes sin carne’, un aperitivo o guarnición para chuparse los dedos

Comeríamos patatas todos los días, fritas, asadas, cocidas, al caliu… y en sus múltiples aplicaciones culinarias. Además de ser una delicia, es un alimento saludable y

Doce recetas de pasta con gambas muy variadas y ricas para hacer la comida en media hora

Esta semana el recetario dominical es de lo más variado, a pesar de que lo protagonizan dos ingredientes, la pasta y las gambas, pero hay tantos tipos de pasta y formas de

Bizcocho de almendra, trigo sarraceno y mandarina, receta de un bizcocho más rico que el mazapán

Si el clásico bizcocho de yogur está rico, imaginad como puede estar este bizcocho casero que lleva almendra y mandarina, además de una pequeña parte de harina de trigo

Pollo picantón al horno, receta de un delicioso asado con gochu jang y limón

Si vas a encender el horno, aprovecha para hacer una nueva receta para disfrutar de un sencillo pero delicioso asado, es Pollo picantón al horno, un delicioso asado con gochu

Arroz venere con mango, coco y edamame, una receta de inspiración asiática sin picante

Si conocéis un poco nuestros gustos culinarios, sabréis que nos encantan los platos con su toque picante, pero también entendemos que el picante no es del agrado de todos y es

17 recetas con alubias, judías, fríjoles o habichuelas, platos vegetarianos con una legumbre variopinta

Para comer legumbres no sólo hay que armarse con una cuchara, también se pueden comer con las manos si se preparan de un modo en particular, y vais a ver varios ejemplos en