El Bizcocho genovés o Genovesa es uno de los bizcochos clásicos que se utiliza como base para distintas elaboraciones de tartas y pasteles, ya que es una elaboración algo …
La Ajada es un aderezo tradicional de la cocina gallega del que podemos encontrar múltiples formas de elaborar. En Madrid Fusión, la reconocida chef Ana Gago nos mostró cuál …
Hoy hemos preparado una variante de la tradicional Carbonara, una Carbonara trufada en la que la pasta han sido unos macarrones, pero igualmente se podría hacer con espaguetis, …
Esta receta de Garbanzos con arroz salvaje es una forma muy agradable de disfrutar de esta rica y saludable legumbre, los garbanzos pedrosillanos. Nos encantan porque resultan …
En el libro Panes de Richard Bertinet sale este Pan de pasas, avellanas y escalonias hecho con harina integral, pero nosotros lo hemos hecho con masa de pan blanca (y algunas …
Delicioso plato del que hemos disfrutado hoy, un Arroz trufado con langostinos y trompetas de la muerte. De nuevo tenemos una trufa negra fresca (Tuber melanosporum) así que …
El Secreto de cerdo con trompetas de la muerte es otra de las recetas de las que podéis disfrutar cualquier día, su elaboración es muy sencilla y el precio de esta pieza de …
Esta es la receta de Torrijas tradicionales en nuestra casa, como las hemos comido de pequeños, cuando todavía no teníamos opción a acercarnos a la cocina pero sí a …
Estos Espaguetis integrales con germinados y aceite de jengibre son una deliciosa forma de comer pasta con una buena dosis de nutrientes. Ayer nos hicimos con unos brotes de …
Tenéis que probar esta Pizza de salchichas y espinacas, está de lujo y es tan fácil de hacer como cualquier otra pizza, sin elaboraciones previas, sólo la de la masa de pizza …
