Recetas de Cocina

Carpaccio de champiñones, tomate concasse y salsa de pimienta Sichuan

Este es un entrante sencillo, pero tan sabroso y refrescante que será fácil que el Carpaccio de champiñones, tomate concasse y salsa de pimienta Sichuan sea un plato que

Pan de hamburguesa en microondas (I)

La receta de Pan de hamburguesa en microondas es una de las utilidades que podemos dar a esas claras de huevo que nos quedan después de elaborar otra receta en la que sólo

Tortilla rellena de berenjena, queso y mojo de tomate y ajo asado

Hoy tenemos una deliciosa Tortilla rellena de berenjena, queso y mojo de tomate y ajo asado para compartir con vosotros, de nuevo es una receta saludable aunque a primera vista

Doce aperitivos de verano

Nos ha resultado muy complicado seleccionar sólo Doce aperitivos de verano para el recopilatorio de este domingo, son tantos los que quisiéremos que prepararais y probarais con

Atún marinado con espagueti de mar

Hoy tenemos un plato de auténtico sabor marino, hacía bastante tiempo que no disfrutábamos del espagueti de mar, un alga que nos encanta y que es especialmente versátil en la

Cómo hacer un huevo escalfado en el microondas

Después de ver cómo hacer huevos poché con ayuda de film transparente, o el huevo poché tradicional introduciéndolo en abundante agua con un chorrito de vinagre (lo

Cómo hacer zatar

Hace bastante tiempo que os hablamos del zatar, también escrito zahtar, za’atar, zataar… una mezcla de especias y semillas muy utilizada en la cocina de Oriente Medio, muy

Vieiras con panna cotta de jengibre

Unas Vieiras acompañadas con una panna cotta de jengibre, representarán un atractivo y sabroso entrante en la próxima comida festiva que vayas a realizar. Es además de

Doce recetas con champiñones

Esta semana el ingrediente protagonista del recopilatorio de recetas son los champiñones, unas humildes y versátiles setas que encontramos todo el año en el mercado y que como

Gajos de patatas asadas picantes

Como guarnición de una carne o pescado, como entrante o como el que degusta un plato de patatas bravas en el aperitivo, podemos disfrutar de estos Gajos de patatas asadas