Recetas de Cocina

Brownie con mermelada de ciruela y nata

Siempre tenemos algún bizcocho, brownie, muffins o magdalenas en la despensa que en algún momento nos pueden facilitar la elaboración de un postre fácil de hacer, rápido y

Labneh con dukkah de pistachos

Esta es nuestra nueva propuesta para que probéis el Labneh, en esta ocasión hemos elaborado unas pequeñas bolitas con el yogur concentrado para hacer este Labneh con dukkah de

Doce recetas de otoño (II)

En unos días hará un año que realizábamos el recopilatorio semanal Doce recetas de otoño, fue tres días después de la entrada en dicha estación, pero en esta ocasión nos

Mermelada de ciruela

La Mermelada de ciruela es una de las recetas clásicas en cualquier despensa golosa, siendo además una de las mermeladas más sencillas de elaborar. Aprovechando las ciruelas

Apple Brown Betty

Os explicábamos recientemente algunas curiosidades sobre el Brown Betty, un postre de origen americano muy antiguo, elaborado con ingredientes básicos pero con resultados

Magdalenas con avena y semillas

Os damos un nuevo empujoncito para animaros a elaborar repostería casera con esta receta de magdalenas con avena que os encantará encontrar por la mañana para desayunar antes

Endibias con salsa nuoc cham

Hace unos días os mostramos la receta de una de las salsas de la cocina vietnamita más apreciadas y populares, la salsa Nuoc Cham, estupenda para aderezar pescados, vermicelli,

Sal de jengibre, chile y pimienta de Sichuan

Con esta Sal de jengibre, chile y pimienta de Sichuan os proponemos preparar una de las mezclas de especias, en este caso sal especiada, para disponer en vuestro molinillo de

Galletas de almendra y pistacho

Estas Galletas de almendra y pistacho pueden estar en vuestras manos en apenas una hora desde que empecéis a prepararlas, son muy sencillas de hacer, son muy nutritivas y

Chiltomate

Se dice que la salsa Chiltomate podría ser una de las primeras salsas elaboradas con tomate cocinado del mundo, una salsa sencilla, rústica tanto en su preparación como en su