Hasta hace poco, elaborábamos recetas de pasta italiana con pangrattato, como os explicamos, se trata de un ingrediente humilde, pan rallado, pero que enriquece la pasta con …
Hace unos días, en el Bistró Sukothay nos sirvieron como aperitivo el Hummus con leche de coco y shichimi togarashi, cuando compartimos con vosotros nuestra experiencia en este …
Seguramente el recopilatorio dominical de esta semana va a levantar muchas pasiones, y muchas ganas de entrar en la cocina para preparar alguna de estas Doce recetas con …
Hemos preparado gazpacho y tenemos un sabroso lomo de cerdo a la sal en el frigorífico, con estas dos elaboraciones podemos disfrutar de un refrescante y nutritivo plato de …
La mayonesa o mahonesa, una emulsión compuesta principalmente por yema de huevo (o huevo entero) y aceite (además de añadidos ácidos como vinagre o limón, y sal), es un …
Este Pan para hamburguesas es excepcional, al menos así nos lo parece a nosotros. Si os gusta el pan para vuestras hamburguesas blandito, esponjoso, con una superficie brillante …
Este es un delicioso plato de pasta para tomar frío, con los paccheri podemos recrearnos en los rellenos y salsas que se nos antojen, tanto para elaboraciones calientes como …
Nunca deja de sorprender que un método de cocción tan sencillo de hacer y tan simple, pueda dar resultados tan espectaculares, estamos hablando de cocinar a la sal, las carnes …
Cocina fácil, sencilla y ligera, es lo que muchos necesitamos estos días, aunque no nos rendimos en la búsqueda del sabor para la satisfacción de nuestro paladar. Ahora nos …
Este es un sencillo aperitivo, pero del que no quedará rastro en los platos, la Mozzarella con cilantro y limón es refrescante, suave y sabrosa, claro, que es muy importante …
