Sabemos que este helado casero va a hacer las delicias de los apasionados por el yogur griego, que son muchos, y por los locos por el dulce de leche, que quizá son más incluso. …
Las hamburguesas están de moda, pero no las de la grandes cadenas de los denominados restaurantes de comida rápida, están en auge las hamburgueserías independientes y los …
Los apasionados de los quesos fundidos, adoran la mozzarella. Otra historia es la mozzarella fresca, si es de búfala es una delicia, mientras que las ‘otras’ …
Con algunas de las patatas de Jijona que nos quedaban, unas patatas violetas y las patatas ratte que también encontramos en el Mercado de Alicante (no son fáciles de encontrar …
Ya os anunciamos que prepararíamos distintas recetas de mayonesa sin huevo, es decir, la denominada lactonesa, y empezamos con una bien sencilla pero para nosotros, …
El ajo es un ingrediente imprescindible en la cultura gastronómica española, tanto crudo, como frito o asado, se incorpora en multitud de recetas, somos muchos los que no …
El arroz es tan versátil como la pasta a la hora de hacer una ensalada, aunque tenemos la sensación de que no se hacen tantas. El primer ejemplo somos nosotros, las elaboramos …
No es que haya que renovar el recetario de platos tradicionales con carne picada, pero seguramente en más de una ocasión buscáis una nueva receta para hacer albóndigas, …
Con pimientos frescos, siendo los más consumidos los pimientos morrones, y también con pimientos del piquillo, unos de los más apreciados de los que se comercializan en …
Sobre la pasta alla gricia no os habíamos hablado, pero sí la mencionamos cuando os explicábamos qué significa All’Amatriciana, una salsa tradicional originaria de …
