Recetas de Cocina

Frangipane de chocolate y avellanas con higos y amaretto

Seguramente ya conocéis la crema frangipane, hemos hecho varias recetas con ella, se trata de una crema de pastelería que incorpora almendra molida, pero hoy hemos hecho una …

Tortilla de patatas, berenjena y anchoas

La tortilla de patatas es uno de nuestros platos favoritos, y aunque la hacemos habitualmente, de vez en cuando elaboramos también algunas variantes como la que os proponemos …

Mug cake de calabacín y queso

Hoy os traemos la segunda receta de un mug cake salado, después de proponeros un sencillo bizcocho con jamón y queso que se hace en taza en menos de cinco minutos y en el …

Recetas de ensaladas con frutas de verano

Empezar la comida con una ensalada en verano es de lo más satisfactorio, y podríamos comer una ensalada diferente cada día, pero lo cierto es que hay combinaciones que nos …

Espaguetis con requesón y Grana Padano

Seguramente este plato atraería a algunos más con un nombre como Spaghetti con ricotta e Parmigiano, suena bien italiano y además delicioso, pero no más rico que los …

Cómo hacer mayonesa picante para sushi, pescado, marisco…

Hacía tiempo que no os traíamos una salsa picante para condimentar vuestras elaboraciones culinarias, así que aquí tenéis una mayonesa picante muy sencilla pero que os …

Cómo hacer nachos con tortillas mexicanas

En alguna ocasión podemos encontrarnos con que hemos preparado un guacamole, unos fríjoles refritos o alguna salsa pensada para tomar con unos nachos, y resulta que cuando …

Hummus con sardinillas y tomate natural

Incorporar las legumbres en la dieta habitual es muy sencillo aunque en casa haya quien pretenda renunciar a ellas, pero esto ya os lo hemos comentado en varias ocasiones. El …

Recetas con almendras para el Lunes sin carne

Una semana más recurrimos a nuestro recetario para reunir algunos platos que podéis cocinar y disfrutar para seguir la promesa del Lunes sin carne, hoy hemos elegido las …

Doce nuevas recetas con pechuga de pollo

Hemos compartido con vosotros más de medio centenar de recetas con pechuga de pollo, así que tenéis cantidad de posibilidades de disfrutar de este saludable y económico …