Recetas de Cocina

Doce recetas de tapas saludables para celebrar el Día Mundial de la Tapa

Ya sabéis que el próximo 21 de junio se celebra el Día Mundial de la Tapa 2018, y si no lo sabíais podéis leer este post, en el que vais a conocer más detalles de esta …

Tapenade con dátiles para un aperitivo sorprendente. Receta

Hacía tiempo que no compartíamos una receta de tapenade diferente, y aprovechando que este fin de semana teníamos una comida especial, preparamos una de nuestras variantes de …

Gazpacho con zanahoria, con queso de cabra y albahaca

No es fácil definir cuál es la receta de gazpacho tradicional, pues hay algunas variantes que para muchos son la auténtica receta de gazpacho. Hablamos de las variantes …

Recetas de coca para la verbena de San Juan

Se acerca una de las fiestas más esperadas del año en varias provincias españolas, se trata de la verbena de San Juan, a la que hay arraigada una tradición gastronómica, …

Porridge con manzana asada y manteca de cacahuete

Cuando llega la temporada de las frutas de hueso, así como de la sandia y el melón, entre otras, nos olvidamos un poco de las frutas que hemos estado comiendo en otoño e …

Tacos de lechuga con tofu ahumado, aguacate y vinagreta de sésamo

Hay ensaladas que se pueden comer con las manos, como la que podéis ver sobre estas líneas, aunque en lugar de denominarla ‘ensalada’, hacemos un guiño que está muy de …

Más de 200 recetas vegetarianas para la Semana Mundial sin Carne 2018

Os comentábamos ayer que esta semana se celebra a nivel internacional la Semana Mundial sin Carne impulsada por la plataforma World Meat Free Week con el objetivo de concienciar …

Doce recetas de desayunos y meriendas con plátano para toda la familia

Un desayuno o una merienda con plátano puede ser tan sencillo como comerse la fruta a bocados y después tomar lo que corresponda, un yogur, un vaso de leche, unos frutos secos, …

Yogur colado con cúrcuma y frutas crujientes

Los postres de cuchara tradicionales están muy bien, pero de vez en cuando también nos gusta preparar recetas más inusuales, en ocasiones inspirándonos en las que son …

Sándwich de jamón serrano, requesón y berros

Con cuatro ingredientes que tengamos en el frigorífico podemos prepararnos un bocadillo o sándwich que se salga de lo común y que resulte una sorpresa muy grata para el …