Recetas de Cocina

Queso de cabra con pimientos del piquillo confitados

Os traemos la receta de un aperitivo para que preparéis este fin de semana (o en la próxima reunión de amigos o familia que tengáis) porque sabemos que a muchos os va a

10 recetas de ensaladas con salmón ahumado para este verano

Entramos en el mes de junio, y en poco más de 20 días inauguraremos el verano, pero las temperaturas ya nos invitan a disfrutar de platos refrescantes dignos de esta estación,

Porridge de açai con albaricoques y coco

Aunque los albaricoques ya no son lo que eran, de vez en cuando nos apetece comerlos para incorporarlos en nuestras comidas, tanto en desayunos como en postres, y también en

Macarrones con pimientos del piquillo y tofu ahumado

Así como el tofu se considera un producto un tanto insípido (que lo es, aunque también hay que decir que hay diferencias según la marca) y con una textura que no siempre

Cómo aprovechar esos cereales de fibra que saben a cartón

No, no hemos comido cartón, pero nos hacemos una idea de su sensación en el paladar, ¿verdad? De hecho, seguramente también habéis escuchado en más de una ocasión decir a

Alitas de pollo con pimientos y tomates cherry

Nos gustan las alitas de pollo con salsa búfalo, glaseadas con miel o con salsa teriyaki, al whisky, a la cerveza… pero también nos pierden recetas más sencillas y más

15 recetas con avellanas para el Lunes sin carne

Cuando se prescinde del consumo de carne y de pescado, se buscan otras fuentes de proteínas para que no falte este macronutriente en la dieta, y entre las fuentes de proteínas

Doce recetas con pan de centeno integral

Cuando hablamos de pan integral, sea de la harina que sea, siempre nos referimos al pan integral de verdad, no al que venden con ese nombre pero que no tiene harina integral en

Hummus de garbanzos y berenjenas

Cuando se elaboran variantes del hummus, el puré de garbanzos con tahini, cilantro, limón, pimentón… tradicional de la gastronomía de Oriente Medio, hay quien lo hace

Cookies de cacahuete y chocolate

Hacía unos años que no preparábamos una receta con harina de cacahuete, ya que hasta no hace mucho no era un producto muy accesible en España. Ahora es muy fácil encontrar