Recetas de Cocina

Maca, canela, jengibre y cacao, una rica mezcla de especias para dulces saludables

Conocéis muchas de las mezclas de especias que utilizamos en nuestras recetas, y es que este condimento lo utilizamos todos los días, tanto en las recetas que repetimos

Cuatro recetas de gazpacho y un salmorejo para el Lunes sin carne

En cualquier casa en esta época no se abandona la cuchara, lo que se abandona son las sopas y cremas calientes para disfrutar de dichas elaboraciones culinarias pero en versión

Doce recetas de tapas saludables para celebrar el Día Mundial de la Tapa

Ya sabéis que el próximo 21 de junio se celebra el Día Mundial de la Tapa 2018, y si no lo sabíais podéis leer este post, en el que vais a conocer más detalles de esta

Tapenade con dátiles para un aperitivo sorprendente. Receta

Hacía tiempo que no compartíamos una receta de tapenade diferente, y aprovechando que este fin de semana teníamos una comida especial, preparamos una de nuestras variantes de

Gazpacho con zanahoria, con queso de cabra y albahaca

No es fácil definir cuál es la receta de gazpacho tradicional, pues hay algunas variantes que para muchos son la auténtica receta de gazpacho. Hablamos de las variantes

Recetas de coca para la verbena de San Juan

Se acerca una de las fiestas más esperadas del año en varias provincias españolas, se trata de la verbena de San Juan, a la que hay arraigada una tradición gastronómica,

Porridge con manzana asada y manteca de cacahuete

Cuando llega la temporada de las frutas de hueso, así como de la sandia y el melón, entre otras, nos olvidamos un poco de las frutas que hemos estado comiendo en otoño e

Tacos de lechuga con tofu ahumado, aguacate y vinagreta de sésamo

Hay ensaladas que se pueden comer con las manos, como la que podéis ver sobre estas líneas, aunque en lugar de denominarla ‘ensalada’, hacemos un guiño que está muy de

Más de 200 recetas vegetarianas para la Semana Mundial sin Carne 2018

Os comentábamos ayer que esta semana se celebra a nivel internacional la Semana Mundial sin Carne impulsada por la plataforma World Meat Free Week con el objetivo de concienciar

Doce recetas de desayunos y meriendas con plátano para toda la familia

Un desayuno o una merienda con plátano puede ser tan sencillo como comerse la fruta a bocados y después tomar lo que corresponda, un yogur, un vaso de leche, unos frutos secos,