Algunas tardes de otoño e invierno en las que nos apetece una merienda dulce, jugosa, especiada y que no tarde mucho en hacerse, nos preparamos el pastel de calabaza individual …
Comentaba Fundéu hace precisamente unas horas, que hay muchos extranjerismos que podríamos dejar de utilizar, que son innecesarios, porque son términos que tienen alternativas …
Si tenéis algo de arroz cocido en la nevera, sea porque os sobró de alguna comida o porque forma parte del batch cooking que tan de moda se ha puesto, o si simplemente queréis …
Creemos que todos, sobre todo los más golosos, conocemos el queso mascarpone por ser el ingrediente de un postre que gusta a la mayoría, el tiramisú. Esto puede hacer creer a …
En Gastronomía y Cía hemos compartido con vosotros varias recetas de brownie, desde el tradicional (el inmejorable) a variantes con distintos tipos de frutos secos, de harinas, …
El arroz pilaf es originario de la cocina hindú, se elabora con arroz largo o aromático, con especias, con vegetales, con carnes, con legumbres… Ya sabemos lo versátil …
Este plato de Chirivías con mantequilla y avellanas sobre quinoa con trufa negra (Tuber melanosporum) es un capricho, y decimos capricho en el sentido de que es una verdadera …
Entre los platos de cuchara como primer plato y los guisos de carne como plato principal, van pasando los días de este frío invierno, son comidas que gustan porque reconfortan, …
Seguimos ampliando la sección de ‘Desayunos saludables’, algo que nos encanta, porque el desayuno nos da mucho juego todos los días y disfrutamos preparando todo tipo de …
Cuando se decide reducir el consumo de azúcar común o azúcar de mesa para no sufrir los problemas de salud en los que puede derivar realizar una ingesta mayor de la …
