El vino de Jerez tiene esa virtud poco común de dar profundidad sin hacerse protagonista. No perfuma el plato simplemente, forma parte de su carácter. Claro que hay posibilidad …
Tanto si os gusta desayunar dulce como salado, hay muchos alimentos que pueden tener un buen papel en vuestra primera comida del día. Hoy elegimos el aguacate, y la idea es …
La lombarda tiene un perfil único, es crujiente cuando está fresca, sedosa cuando se cocina con mimo, y con ese punto dulce que aparece en cuanto la tratas con intención (y …
Con la naranja se puede hacer mucho más que dar un toque de aroma y sabor a nuestros platos, de hecho, se puede construir un menú entero. Su dulzor jugoso, su acidez limpia y …
Esta semana, el recetario dominical tiene como protagonista el jengibre fresco. Lo hemos elegido porque, con muy poca cantidad, transforma un plato: aporta aroma, frescor y ese …
Si en casa triunfan las recetas con calabaza, guardad este post: aquí encontraréis 35 platos calientes con calabaza, vegetarianos y pensados para todos los días… y para …
Cuando éramos pequeños, el chocolate caliente no era una bebida: era un acontecimiento. Tenía esa espesura que casi se masticaba, el olor dulce del chocolate marcando la …
Este es el primer recetario dominical del año, y nos apetecía empezar con algo ligero, delicioso y fácil de llevar al día a día. Después de las fiestas, el cuerpo suele …
Si buscas recetas de entrantes festivos que puedas preparar sin salir a comprar, este recetario es para ti. Aquí tienes 16 entrantes para días especiales pensados para …
Los muslos de pavo a la catalana son una de esas recetas que no necesitan presentación. Huelen a fiesta, a cocina con tiempo y a esa forma tan nuestra de entender el guiso: un …
