Recetas de Cocina

Tarta cremosa de queso y turrón de Jijona con base crujiente de chocolate, la receta dulce de esta Navidad (sin horno)

Hemos hecho varios tipos de tartas para Navidad, hablamos concretamente de tartas de turrón de Jijona que, por supuesto, también se pueden hacer y disfrutar en otras ocasiones …

20 recetas de aperitivos veganos para Navidad (y para el ‘Lunes sin carne’)

Ya sabéis que cada semana la empezamos con un post dedicado a la campaña internacional que motiva a la reducción del consumo de carne conocida como ‘Lunes sin carne’ o …

Ravioli de remolacha con yogur y avellanas, un rico aperitivo para sorprender en una comida festiva

Seguramente a vuestros comensales les sorprenderá este bocado de remolacha con yogur y avellanas, y un toque de sésamo tostado, no dudéis que muy gratamente, especialmente si …

12 recetas de asados para Navidad fáciles y deliciosos, para disfrutar de la carne en una comida festiva

Si habéis decidido que un asado de carne sea el plato principal de vuestro menú navideño, pero no sabéis cuál elegir o cómo cocinarla, aquí tenéis respuesta para todo, …

10 recetas de solomillo de cerdo con verduritas para disfrutar de un plato principal sabroso y nutritivo en Navidad

Cuando llega la época navideña en la que buscáis recetas para crear un menú festivo, es muy habitual que nos lleguen peticiones de recetas con solomillo de cerdo, y …

Receta de pasta con setas de ostra, tomates secos y piñones, y cómo cocinarla en una sola olla

Quizá habéis visto recetas de pasta con el nombre de ‘pasta in a pot’, ‘one pan pasta’ o ‘one pot pasta’, de repente hubo un boom con el que un gran número de …

Galletas de espelta, jengibre y canela, deliciosas y crujientes galletas saludables para Navidad

Es difícil decidirse por un tipo de dulce como favorito, hay ocasiones en las que apetece un bizcocho o un brioche bien esponjoso y tierno, y en otros momentos pueden apetecer …

Magret de pato con peras y cardamomo, una receta de fiesta elegante y deliciosa

Aunque el sabor de la carne de pato es muy particular, es también muy fácil de acompañar, acepta todo tipo de guarniciones y salsas, tanto si se cocina entero como si se hace …

Cinco recetas de cordero lechal para triunfar esta Navidad

El cordero es una de las carnes estrella en las mesas de las fiestas navideñas, y muchas familias eligen, además el cordero lechal por sus características organolépticas, …

Arroz con setas de ostra y sobrasada de oca, un ‘arroz con cosas’ deliciosas

Eso que algunos valencianos denominan ‘arroz con cosas’ y que los que disfrutamos de arroces más allá de la paella, aceptamos con mucho gusto, no tiene fin. De acuerdo que …