Recetas de Cocina

Diez recetas de ensalada con tofu para el ‘Lunes sin carne’, deliciosas formas de dar sabor a este alimento proteico

Muchas veces hemos comentado que hay que marinar y acompañar al tofu con alimentos que lo enriquezcan en sabor, pues ya sabemos que el sabor del tofu es bastante flojo, lo que

12 recetas con uvas de mesa, prepara desde el aperitivo al postre con fruta de temporada

No importa cuál sea la variedad de uvas de mesa que más os gustan, ni si son blancas, rosadas o negras, con vuestras preferidas podréis hacer cualquiera de estas 12 recetas

Gofres con queso fresco, higos y miel, el desayuno o merienda con el que soñarás despierto

Seguramente habéis disfrutado en más de una ocasión de la excelente combinación que hacen el queso fresco, los higos y la miel en un bocado, se puede decir que es un

Crema de calabaza con garbanzos y anguila ahumada, una receta exprés para comer rico y sano

Con el ritmo de vida que llevamos, a menudo nos encontramos con que tenemos muy poco tiempo para hacer la comida, por eso es importante tener una despensa bien pensada, con

15 recetas de risotto que pueden ser un plato único, tan ricas que todos querrán repetir

No es extraño que el arroz sea el alimento más consumido en el mundo, no sólo porque es fácil de cultivar, se conserva muy bien tras la cosecha y es fácil de transportar sin

Receta de Bonet alla Piemontese, el pudin de amaretti y chocolate que ansiabas probar

¿Conocéis el Bonet? Es un postre tradicional de la región italiana del Piamonte que está exquisito, es una especie de pudin que originariamente parece ser que era blanco,

Arroz con langostinos, calamares y rebozuelos, una receta muy sabrosa que conquista (también) con su aroma a romero

Hacía varias semanas que no compartíamos con vosotros nuestro arroz de domingo, quizá porque en las últimas semanas hemos repetido algunas de nuestras recetas de arroz en

15 recetas vegetarianas con nueces, ideales para otoño y para el ‘Lunes sin carne’

Empezamos una semana más compartiendo muchas ideas para cocinar platos ricos y nutritivos, y como cada lunes, con la característica de que son recetas vegetarianas, sea para

12 recetas con pato para un menú especial, desde el clásico magret a cómo hacer jamón de pato

Después del pollo y del pavo, quizá sea el pato la carne de ave que más se consume o, al menos, es de las más populares, pero las características del pato con las otras aves

Lomo de cerdo al oloroso con pak choi y setas, una deliciosa receta de carne para mojar pan

No hacemos lomo de cerdo muy a menudo, hablamos de la cinta de lomo que tantas veces hemos cocinado y comido, sobre todo de niños y adolescentes (al menos en nuestro caso), pues