Recetas de Cocina

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6 recetas de espaguetis de calabacín perfectas para el verano y para el ‘Lunes sin carne’

El calabacín está en su mejor momento, y eso en nuestra cocina se traduce en platos frescos, ligeros y llenos de posibilidades. Su textura crujiente a la vez que tierna y su

12 recetas de tapenade o pasta de aceitunas para poner en valor el potencial de un ingrediente milenario

Estamos preparando un artículo sobre la pasta de aceitunas, la olivada, el tapenade… ya sabéis que nos gusta indagar y descubrir el origen e historia de la gastronomía. Pero

Leche de coco en la cocina vegetariana: recetas fáciles, deliciosas y perfectas para el Lunes sin carne

Empezar la semana reduciendo el consumo de carne es mucho más que una moda: es un gesto que cuida de ti y del planeta. El movimiento ‘Lunes sin carne‘ propone

12 recetas dulces con piña natural o en conserva: postres fáciles y deliciosos para todo el año

La piña es una de esas frutas que aportan frescura, aroma y dulzor natural a cualquier postre, tanto si la usamos en su versión fresca como en conserva. Su sabor tropical y su

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12 recetas de tostadas para salir de la rutina y disfrutar comiendo ‘cualquier cosa’

Hay momentos en los que abrir la nevera se parece más a una inspección rutinaria que a una búsqueda de inspiración. Ves una berenjena medio triste, un trozo de queso, el

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14 recetas vegetarianas para la verbena de San Juan (y para el ‘Lunes sin carne’)

Si ayer hablábamos de sardinas, cocas tradicionales y esa magia que envuelve la noche del 23 de junio, hoy ampliamos el recetario de San Juan con una propuesta pensada para

Recetario para San Juan: cocas, sardinas y algo de magia para la noche más corta

La verbena de San Juan es una de las celebraciones más populares y mágicas del calendario festivo español. Se celebra en la noche del 23 al 24 de junio, coincidiendo con el