Para las ensaladas que estamos disfrutando en esta temporada hemos vuelto a preparar mozzarella marinada, ya sabéis que hay mil y una formas de hacerlo, al limón, con ajo …
Para disfrutar de aperitivos frescos, ligeros, nutritivos y sabrosos no tenemos que complicarnos mucho en la cocina, mirad por ejemplo esta Ensaladilla de gambas y pepino con …
Con unas sardinas en conserva podemos hacer un delicioso aperitivo para cualquier ocasión, sea para una mesa informal o para una celebración, este Paté de sardinas ofrecerá a …
Podríamos hacer un ‘Hummus al pesto’, pero en este caso no nos interesa añadir queso al puré de garbanzos por motivos nutricionales, como seguramente muchos de …
Con las salsas para mojar con aguacate nos pasaba como con el pulpo, siempre lo preparábamos de una forma pensando que era como más nos gustaba, el pulpo a la gallega y el …
El hummus es un aperitivo delicioso como tal, pero además nos permite elaborar muchas combinaciones y elaboraciones diferentes, tanto en aperitivos como en entrantes o platos …
Empezamos el año compartiendo la receta de uno de los aperitivos que más aplaudieron nuestros invitados en la cena de anoche, la Mousse de foie con grosellas y carambola. Lo …
Hay muchísimas bases para hacer canapés, desde una simple tostada al denominado vol au vent o volován. Esta base suele elegirse cuando los aperitivos son para una comida …
Nos encantan las semillas de sésamo incluidas en todo tipo de masas horneadas, galletas, panes, colines… pero hay otra semilla que en las masas panaderas es una delicia, …
Esta es una panna cotta salada que os proponemos para servir como aperitivo. La receta de Panna cotta de foie gras es muy fácil de hacer y una delicia para el paladar, suave, …
