Uno de los platos estrella del restaurante Raúl Resino de Benicarló, reconocido con una estrella Michelin, tiene como protagonista la joya de la huerta de este municipio …
En la foto que ilustra estas líneas podéis ver la presentación del plato Pulpo y papada con alcachofas, cebolla encurtida y puré de cebolla caramelizada de Manuel Alonso, …
La Azotea es el nombre del grupo de bares de tapas creado por Jeanine Merrill y Juan Gómez en Sevilla, cuyo concepto es ofrecer platillos elaborados con productos de calidad …
No es una canción, la Sopa de caracol es el plato creado por Benito Gómez, chef del Restaurante Bardal (1 estrella Michelin) y de Tragatá en Ronda (Málaga), y se compone de …
Essence. The Sweet Experience es el lugar creado por Jordi Butrón y Xano Saguer para explicar el sabor, la esencia de un plato, a través de sus creaciones. Los fundadores de la …
La receta de la sección de cocina de los chefs que tenemos hoy nos lleva hasta Alicante, entramos en el Restaurante Monastrell, reconocido con una estrella Michelin, para …
Después de tantas comidas festivas, pasada ya la Nochebuena, la Navidad, la Nochevieja y Año Nuevo, lo que suele apetecer son comidas ligeras y reconfortantes, y nos ha …
Entre los distintos asados que se preparan especialmente para las fiestas navideñas se encuentra el cochinillo, tanto en España como en otros muchos países de América Latina. …
Hay familias que trabajan en casa como en los restaurantes, son un equipo a la hora de cocinar, y mientras unos se ocupan de los platos salados, otros se encargan de los postres. …
Con esta receta de Tartar de remolacha y manzana ácida de Sergio y Javier Torres será fácil sorprender a nuestros comensales con un aperitivo o entrante que llama la atención …
