Smoked Egg Company es una compañía australiana que desarrolló una nueva técnica para ahumar huevos en frío, su propósito era otorgar a los huevos un perfil de sabor ahumado …
Una startup estadounidense fundada por dos jóvenes emprendedores de Chicago, ha desarrollado un snack saludable como alternativa a las patatas chips u otros aperitivos similares …
Beyond Beef es el nuevo producto alimenticio innovador que ha presentado la empresa estadounidense Beyond Meat con el propósito de dar nuevas alternativas a los consumidores que …
En los últimos años hemos conocido varias iniciativas para aprovechar los residuos alimentarios, la última la conocíamos hace unos días, nos referimos al Proyecto Agrimax, …
A finales de 2017 hablábamos de Finless Foods, una empresa que trabaja para producir pescado de cultivo o pescado a base de células. Básicamente siguen la misma línea de …
Llevamos mucho tiempo hablando de las alternativas a la carne porque la necesidad de reducir su consumo es una realidad por el bien del planeta y de la humanidad. Nuestro …
Anteriormente hemos conocido sistemas de reparto autónomos como este servicio de entrega a domicilio de las compras que se realizan en el supermercado, iniciativa que puso en …
Un investigador de la Universidad Charles Sturt de Australia está trabajando en el desarrollo de un pan elaborado con harina de lentejas con el propósito de incrementar el …
Ekim es una empresa fundada en 2012 con el objetivo de diseñar y fabricar un robot capaz de preparar una pizza en todas sus etapas de elaboración, tras varios años de trabajo, …
Gail’s Bakery es una empresa panadera del Reino Unido que ha anunciado que el próximo mes de octubre empezará a comercializar pan elaborado con pan sobrante o pan duro …
