Un nuevo producto alimentario que se comercializa en Estados Unidos llama la atención por ser una idea contraria al auge del consumo de alimentos frescos y ecológicos, de trata …
Si de crear nuevos términos para definir una actividad o la fusión de dos disciplinas se trata, podemos mencionar la Gastrogenómica, palabra compuesta acuñada recientemente …
Es difícil creer que un gourmet pueda disfrutar con el inhalador de comida Le Whaf, un aparato que permite inhalar vapor de aromas alimentarios. En Mail Online indican que será …
En el año 2009 nos hacíamos eco de una investigación realizada en la Universidad de Utrech (Holanda) para producir carne de cerdo in vitro, un año antes, la Organización …
Acabamos de conocer una pastelería vegana denominada Lujuria Vegana, un lugar que se anuncia en la red y que ofrece todo tipo de pasteles y dulces que se han elaborado sin …
Además de los regalos de navidad relacionados con la gastronomía que recientemente os mostramos, como son los libros de cocina, es posible que muchos de los receptores de estos …
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El vídeo que podéis ver sobre estas líneas, pertenece a la campaña publicitaria de un nuevo snack que se comercializa en Estados Unidos, son …
Ya hace un par de años que en Gastronomía & Cía hablábamos de las vacas enanas, una nueva moda que invadía granjas y ferias ganaderas en Estados Unidos. Las denominadas …
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On appétit es un proyecto de menú virtual o carta virtual que nos recuerda a Inamo, el restaurante interactivo, un local en el que basta …
En Japón, concretamente en la ciudad de Tokio, se acaba de abrir el Laboratorio Vegetal Marunouchi, se trata de un subway con cultivo de lechugas con las que elabora todo tipo …
