La EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) ha anunciado los resultados de la reevaluación que ha realizado sobre el eritritol (E968), un polialcohol …
Recientemente la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) ha dado a conocer los resultados de una exhaustiva investigación sobre la protección de los …
Ya está disponible el catálogo de platos preparados para los menús Navidad 2023 de El Corte Inglés y como es habitual se presentan dos propuestas, por un lado un menú …
En el Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos (IPOD) de noviembre de 2023 destacábamos que en el mercado los consumidores pagábamos 7’83 veces el valor de los …
Una nueva alerta alimentaria por presencia de la Escherichia coli se ha dado a conocer a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF), y os pedimos que la deis a …
El mejor Roscón de Reyes será el que hagáis vosotros mismos, eso siempre, recordad que tenéis todo lo necesario para llevar esta receta a la práctica aquí, vosotros sólo …
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) acaba de dar a conocer la segunda recogida de precios de productos típicamente navideños. Pongámonos en situación, esta …
El Parlamento Europeo ha aprobado la modificación de una serie de directivas relacionadas con la normativa de comercialización y etiquetado de la miel, entre otros productos, …
Desde hace algunos años hablamos de un problema global que plantea serios desafíos a la salud pública, nos referimos a la resistencia de las bacterias a los antibióticos. A …
Recientemente la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) ha alertado sobre la baja financiación para los sistemas agroalimentarios …
