Un año más queremos agradeceros que seáis parte de nuestra comunidad gastronómica, de nuestra familia disfrutona, y deseamos que estas fiestas estén llenas de salud, buena …
La cadena de supermercados estadounidense Natural Grocers predice que los consumidores rechazarán los alimentos de cultivo celular y de fermentación de precisión, incluyendo …
Tenemos un nuevo queso español con Indicación Geográfica Protegida (IGP), se trata del Queso Garrotxa o Formatge Garrotxa, que ha quedado inscrito en el Registro de …
La EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) ha anunciado los resultados de la reevaluación que ha realizado sobre el eritritol (E968), un polialcohol …
Recientemente la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) ha dado a conocer los resultados de una exhaustiva investigación sobre la protección de los …
Ya está disponible el catálogo de platos preparados para los menús Navidad 2023 de El Corte Inglés y como es habitual se presentan dos propuestas, por un lado un menú …
En el Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos (IPOD) de noviembre de 2023 destacábamos que en el mercado los consumidores pagábamos 7’83 veces el valor de los …
Una nueva alerta alimentaria por presencia de la Escherichia coli se ha dado a conocer a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF), y os pedimos que la deis a …
El mejor Roscón de Reyes será el que hagáis vosotros mismos, eso siempre, recordad que tenéis todo lo necesario para llevar esta receta a la práctica aquí, vosotros sólo …
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) acaba de dar a conocer la segunda recogida de precios de productos típicamente navideños. Pongámonos en situación, esta …
