En el año 2020 la Agencia de Normas Alimentarias de Singapur decidió aprobar por regulación la comercialización de carne de cultivo celular, este hecho convirtió al país en …
En estos días se está hablando mucho en los medios de comunicación sobre la determinación de Carrefour, que ha decidido dejar de vender productos de PepsiCo en Francia, …
Retomamos el problema del desperdicio de alimentos, que continúa siendo una cuestión preocupante a nivel mundial y sobre la que mucho se habla y poco se avanza. Y es que las …
Como ya hemos comentado anteriormente, la inteligencia artificial tiene un gran potencial (también) si se aplica en la gastronomía y el mundo de la cocina, y así se demuestra …
Pinterest ha publicado el informe “Las tendencias de mañana, hoy”, un conjunto de tendencias que se han seleccionado, como es habitual, en base a las imágenes que los …
Años atrás, un programa de televisión dedicado al espectáculo y el entretenimiento constaba de actuaciones musicales, humor, magia y demás, los protagonistas de estos …
Hoy leemos un interesante artículo publicado por Foodwatch Francia en el que explica por qué la inflación de los alimentos es la parte emergente de un sistema alimentario en …
El próximo 6 de enero se celebrará el Día de Reyes, una festividad global que marca el final de las fiestas navideñas y como cada año en nuestro país, para culminar este …
Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Swansea y la consultora Bic Innovation concluye que cuando se trata de alimentos enriquecidos con supuestos …
Seguramente muchos de vosotros ya habéis visto el programa culinario ‘Jamie Oliver: Recetas para ahorrar’, actualmente está disponible a través de la plataforma Prime …
