Noticias gastronómicas

Trabajo de inspectores sanitarios en la Expo Zaragoza 2008

Parece que el trabajo de los inspectores sanitarios de la Expo Zaragoza 2008 está dando buenos resultados y han evitado posibles intoxicaciones alimentarias en los visitantes

Los restaurantes de Madrid

Si quieres tener los Restaurantes de Madrid controlados para decidir dónde ir a comer, cenar, desayunar o picar algo después de la medianoche, puedes disponer de Restaurantes y

Nueva protesta del sector lácteo alemán ante el aumento de la cuota láctea

La leche vuelve a ser protagonista en los medios de comunicación, hay una nueva protesta del sector lácteo alemán ante el aumento de la cuota láctea, reivindica un cambio de

El oxígeno prolonga la vida útil de las manzanas

Un grupo de investigadores de la Universidad Católica de Leuven (Bélgica) ha descubierto el modo en el que el oxígeno prolonga la vida útil de las manzanas, al parecer, este

Los jamones españoles están sometidos a examen por China

Los jamones españoles están sometidos a examen por China como paso previo a la comercialización que se realizará de este producto tan español en el país asiático. Al

Huevos blancos y morenos

Los huevos blancos y morenos son el tema principal de un estudio que ha elaborado el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural con el fin de conocer las preferencias que tenemos

El color del aceite de oliva, factor clave para la comercialización internacional

Las cualidades organolépticas del aceite de oliva condicionan nuestras preferencias, nos fijamos en muchos aspectos, el aroma, el sabor, el color… Con respecto a esta

Una nueva reunión del G8 tratará el tema de la crisis alimentaria mundial

Una nueva reunión del G8 tratará el tema de la crisis alimentaria mundial, hoy se reúnen los líderes de los ocho países más industrializados del mundo, el grupo denominado

Tres empresas italianas estaban reutilizando productos lácteos caducados y podridos

Tres empresas italianas estaban reutilizando productos lácteos caducados y podridos, así lo ha confirmado la Guardia de Finanzas de Cremona (policía fiscal y de fronteras). Al

Biocombustibles, combustibles y fertilizantes son los elementos responsables del aumento del precio de los alimentos

Según un informe confidencial elaborado por Don Mitchell, economista del Banco Mundial, los biocombustibles, combustibles y fertilizantes, son los elementos responsables del