Noticias gastronómicas

Qué funciona mejor, ¿ofrecer más descuento o más producto?

Un curioso estudio de la Universidad de Minnesota y concretamente del Instituto de Investigación en Marketing, nos habla de las ofertas y nos proporciona datos sobre qué

Preguntas frecuentes sobre la Guía Michelin

Son muchos los usuarios que han preguntado a Michelin acerca de su sistema de trabajo, quiénes son los inspectores, si los juicios son totalmente imparciales y no están

Guía Michelin Italia 2013

Se ha lanzado al mercado la Guía Michelin Italia 2013, una publicación que reseña 2.700 restaurantes y 277 restaurantes Bib Gourmand, establecimientos que según los

Guía Michelin Alemania 2013

Durante estas semanas el lanzamiento de las guías gastronómicas es un goteo constante, mientras esperamos la Guía Michelin de España y Portugal 2013, nos hacemos eco de

Guía Michelin Chicago 2013

Hace unos días anunciábamos la publicación de los restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin Chicago 2013, pues bien, ahora ya podemos conocer la lista de los restaurantes

Dinamarca abandona el impuesto de la grasa oficialmente

En el mes de agosto nos hacíamos eco de la posibilidad de que el Gobierno de Dinamarca abandonara el impuesto de la grasa que se introdujo en el país en el mes de octubre del

Guía Relais & Châteaux 2013

Se ha anunciado el lanzamiento de la Guía Relais & Châteaux 2013, una publicación que como cada año se hace eco de aquellos restaurantes y hoteles que se consideran el

Los alimentos de marca podrían ser mucho más baratos

La Asociación Española de Fabricantes de Marca ha solicitado un estudio de mercado a The Brattle Group, empresa consultora especializada en análisis, tendencias de mercado,

Guía Michelin Chicago 2013, Restaurantes Bib Gourmand

En unos días se lanzará la Guía Michelin Chicago 2013, una publicación que en esta ocasión cumple su tercer aniversario. Como es habitual, la guía roja ha adelantado como

IPOD de octubre 2012

COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) acaba de publicar los datos del IPOD de octubre 2012, el Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos