Noticias gastronómicas

Se van a probar las primeras hamburguesas in vitro

Hace algo más de un año, se anunciaba que Heston Blumenthal cocinaría las primeras hamburguesas de laboratorio, alimento obtenido a partir de células madre procedentes de las

Aumenta el consumo de helados en el hogar

Este año el consumo de helados ha empezado más tarde debido a las bajas temperaturas de la primavera y los primeros días del verano, según el presidente de la Asociación

Pescado con Garantía de Frescura y Calidad en restaurantes de Ribadesella

Ayer se presentó una iniciativa de la Cofradía de Pescadores Virgen de Guía de Ribadesella, en colaboración con el Ayuntamiento de esta localidad, que nos ha parecido muy

Concurso Internacional de Tapas para Escuelas de Cocina 2013

Como cada año desde hace cinco, en el marco del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, se celebra el certamen organizado por la Escuela Internacional de

Noticias Gastronómicas Breves: Dani García Deli Bar, MasterChef en España Directo, Mejor Bartender del Año…

Dani García Deli Bar Hoy se inaugura un nuevo establecimiento en el aeropuerto de Málaga, Dani García Deli Bar posiblemente invite a más de uno a acercarse hasta esta

MasterChef Junior. Casting

Como os anunciamos hace unos días, RTVE y la productora Shine Iberia están preparando la versión infantil del programa de cocina que ha roto todas las estadísticas con un

Las proteínas de alimentos cárnicos y de insectos son similares

Un estudio desarrollado por la Universidad de Wageningen concluye que las proteínas de alimentos cárnicos y de insectos son similares, este estudio se suma a otros trabajos

¿La capacidad para producir alimentos está estancada?

El analista ambiental Lester Brown advierte que la capacidad para producir alimentos está estancada, argumenta que los países quizá no puedan ser capaces de aumentar la

El aceite pone el sabor. Aceite de oliva virgen extra

Con el mismo título que el año pasado, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) ha programado para los próximos días una campaña promocional,

España prohibirá las aceiteras rellenables

El Ministro de Agricultura está trabajando para modificar el Real Decreto que alude a la comercialización del aceite de oliva en sus diferentes variedades, la finalidad es