Noticias gastronómicas

Cocina con Clan

El pasado domingo se estrenó un nuevo programa de cocina, pero esta vez dedicado a los más pequeños de la casa, o mejor dicho, dedicado a toda la familia, pues uno de los

The Candy Project de Andoni Luis Aduriz

The Candy Project es un proyecto puesto en marcha por el chef Andoni Luis Aduriz en colaboración con el sociólogo Iñaki Martínez de Albeniz con el objetivo de investigar

Día Mundial del Huevo 2014

Cada año os recordamos que el segundo viernes del mes de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo, así se estableció durante la segunda conferencia internacional del huevo

El etiquetado de origen de los ingredientes alimentarios es un problema

Indicar el origen de los ingredientes en el etiquetado de los alimentos procesados sería poco beneficioso para los consumidores, además sería un problema y una pesadilla

¿McDonald’s con servicio gourmet y hamburguesas personalizadas?

McDonald’s Australia quiere cambiar el servicio e imagen de sus restaurantes, por lo que dentro de su plan de expansión, ha puesto en marcha la remodelación de parte de

Concurso de Cerveza Casera El Jardín del Lúpulo 2014

Hace unos días os hablábamos del nuevo concurso de Homebrewers, pero anteriormente os habíamos hablado del Concurso de Cerveza Casera El Jardín del Lúpulo, un evento

Tapa Solidaria en Barcelona 2014

Hoy se ha presentado la cuarta edición de la Tapa Solidaria en Barcelona, y un año más el acto ha tenido lugar en el Restaurante Tickets de Albert Adrià, que como ya sabemos,

Alete de Nestlé, ganador del Premio a la mentira publicitaria más insolente 2014

A principios del mes de septiembre la asociación alemana Foodwatch presentaba la lista de candidatos que optaban al Premio a la mentira publicitaria más insolente (Goldener

Guía Michelin Nueva York 2015

Hace unos días podíamos conocer la lista de restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin de Nueva York, un pequeño adelanto que como es habitual se da a conocer unos días

Crear demanda de insectos como alimento

Actualmente casi 2.000 millones de personas de todo el mundo consumen insectos de forma habitual, mayoritariamente son habitantes de los países en vías de desarrollo. No