Ya hace algunos años que visitamos en Salamanca las instalaciones de Cárnicas Joselito SA., una empresa familiar conocida como Joselito, con más de cien años de historia y …
Un estudio realizado por investigadores de la Universidad Nacional de Singapur concluye que se puede mejorar la glucemia postprandial con unas galletas elaboradas con bagazo de …
La FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos) ha anunciado que el aceite vegetal bromado ya no se considera seguro para uso alimentario debido a la …
A principios de junio podíamos conocer los cinco candidatos presentados por Foodwatch Alemania que optaban al premio Goldenen Windbeutel 2024, galardón que prácticamente todas …
¿Los citricultores deben pagar por los limones que no van a vender? Esta es una de las opciones que tienen los productores para que la industria se lleve los limones, la otra es …
Según los resultados de una investigación realizada por expertos de la Universidad de Colorado en Boulder (Estados Unidos), una dieta rica en grasas podría causar ansiedad. …
El reconocido restaurante Mugaritz del chef Andoni Luis Aduriz presenta Itzgarmu 2024, una experiencia exclusiva para 36 comensales que se llevará a cabo los días 26 y 27 del …
La extrusión es un proceso muy extendido y utilizado por la industria alimentaria para producir una amplia variedad de productos alimenticios mediante el uso de la fuerza …
Hoy podemos saber que Dinamarca ha sorprendido al introducir el primer impuesto al carbono del mundo en la agricultura, siendo el resultado de un acuerdo alcanzado entre el …
Desde esta semana y hasta el próximo 29 de julio, los clientes de Burger King Francia van a poder disfrutar de tres nuevas hamburguesas creadas por el reconocido chef español …
