Noticias gastronómicas

El sonido es la sensación del sabor olvidada

Según explican expertos de la Universidad de Oxford, a pesar de que la percepción del sabor está vinculada a los sonidos que emiten los alimentos cuando son mordidos o

Casting Top Chef tercera temporada

Ha llegado el día que muchos cocineros estabais esperando, se ha abierto el casting para seleccionar a los nuevos aspirantes a convertirse en el tercer Top Chef España. El

Estreno del documental de Dani García en el Festival de Málaga de Cine Español

Del 17 al 26 de abril de 2015 se celebra la décimo octava edición del Festival de Málaga de Cine Español. Es un evento con el que se pretenden difundir y promocionar las

Los consumidores estamos expuestos continuamente al fraude alimentario

Algunos alimentos comunes y habituales en nuestra despensa pueden no ser lo que creemos, una miel que consideramos de calidad puede ser el resultado de una mezcla de mieles de

La PEPA, Pequeños Panaderos Afines

Las aficiones unen a las personas, y también lo hace la profesión, sobre todo cuando se trabaja en lo que se quiere. Fruto de estas uniones se forman grupos o colectivos, como

Al Punto, nuevo programa de divulgación gastronómica en La 1

Hoy se estrena un nuevo programa de divulgación gastronómica en La 1 de RTVE, un espacio con el que se pretende acercar a los espectadores la cultura gastronómica española,

La venta de alimentos a granel en Carrefour ahora es más transparente

A finales del mes pasado hablábamos sobre la confusión que provoca Carrefour entre los consumidores con los alimentos que comercializa a granel, concretamente hablábamos de

Estreno de Pesadilla en la Cocina, cuarta temporada

Vuelve el show que muchos estabais esperando, Pesadilla en la cocina estrena su cuarta temporada el próximo miércoles 15 de abril. A estas alturas pocas presentaciones hacen

Cocina: Actitudes y tiempo que los consumidores emplean en ella

Mucho se habla sobre la moda de la gastronomía y el aumento de la afición por la cocina, pero no hemos conocido cifras hasta ver el informe realizado por GfK, una compañía

El desayuno en el campo de batalla de las cadenas de comida rápida

Las cadenas de comida rápida parece que no tienen suficiente terreno de juego, además de las comidas, meriendas y cenas, quieren que los consumidores empiecen el día con uno