Kantar Worldpanel acaba de presentar su informe Brand Footprint 2018, un estudio sobre las marcas más elegidas por los consumidores en todo el mundo y las de mayor crecimiento, …
Certificar que la cerveza artesana está elaborada por cerveceras independientes es algo que está a la orden del día, poco a poco en algunos países se introduce esta …
La EFBW (European Federation of Bottled Waters), asociación comercial que representa los intereses de la industria del agua embotellada en Europa, ha anunciado cuatro objetivos …
La industria alimentaria representada por la FDF (Federación de Alimentos y Bebidas del Reino Unido) ha emitido un comunicado en el que asegura que ha reducido el azúcar en sus …
Pues otro año que no ha podido ser, y ya van tres. David Andrés, segundo chef del Restaurante Àbac de Jordi Cruz y chef y co-propietario del espacio gastronómico Somiatruites …
En los últimos dos años se han intensificado las investigaciones sobre la presencia de microplásticos en el pescado y cómo estos materiales pueden afectar a la salud de los …
Esta semana se aprobó en Estados Unidos un Proyecto de Ley de Gastos que ha dejado desconcertadas a las empresas que trabajan en el desarrollo y producción de la carne de …
En la lucha por ampliar la vida útil de los alimentos para reducir el desperdicio alimentario, muchas investigaciones se han centrado en el envase de los productos alimenticios, …
Ayer se presentó la Guía Michelin Río de Janeiro y Sao Paulo 2018, guía que cumple su cuarta edición y que en esta ocasión ofrece más novedades que la edición de 2017. …
Según un informe elaborado por el Subcomité de Energía y Medioambiente de la Cámara de los Lores del Parlamento del Reino Unido, el Brexit provocará un aumento del precio de …
