Noticias gastronómicas

¿Somos los consumidores los responsables de acortar la vida útil de las frutas?

Una de las recomendaciones que se suele dar a los consumidores para reconocer si una fruta está madura antes de comprarla, es presionarla ligeramente, pero claro, esa presión

El Parlamento Europeo quiere que la EFSA sea más transparente en materia de seguridad alimentaria

Hoy se ha aprobado en el Parlamento Europeo una propuesta que permitirá que la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) sea más transparente en materia de

Guía Michelin Hong Kong y Macao 2019

Se ha presentado la nueva Guía Michelin Hong Kong y Macao 2019, publicación que en esta ocasión cumple su undécima edición y que trae muchas novedades, dos restaurantes

Concurso Cocina Carne Sostenible y Natural de lechal, cordero y cabrito 2019. Convocatoria

Para la nueva edición de la Cumbre Internacional de la Gastronomía que tendrá lugar en enero de 2019 hay muchas novedades, entre ellas, varios nuevos concursos gastronómicos.

Candidatos al Premio al Producto Alimenticio más Fraudulento del Año 2018 (Países Bajos)

Hace unos días conocíamos el producto ganador del Premio a la Mentira Publicitaria más Insolente del Año 2018, se trata de unos premios organizados por la organización de

Platos fríos para celebrar, nuevas recetas navideñas en Canal Cocina

Este sábado día 8 de diciembre se estrena un nuevo programa en Canal Cocina para inspirar a los espectadores de cara a las fiestas navideñas. Como cada año, este canal de

Las partículas de plástico son rápidamente absorbidas por los organismos marinos

Hoy conocemos una investigación realizada por expertos de la Universidad de Plymouth (Reino Unido) en la que se demuestra por primera vez que las partículas de plástico son

La diferencia de precio de las aceitunas en verde sigue subiendo y alcanza el 854%

COAG ha presentado los datos del IPOD de noviembre de 2018, indicador que nos proporciona información sobre lo que se paga en el campo por algunos productos básicos, y lo que

¿Cuál será el mejor pan para comer con jamón ibérico? Un concurso para panaderos

Para los productores de jamón ibérico y para muchos consumidores, la mejor forma de disfrutar de un buen jamón ibérico es comiéndolo solo, sin ningún tipo de

Campaña de Burger King a costa de McDonald’s, estrategia de marketing bastante habitual

Hoy conocemos una curiosa campaña de Burger King con la que la cadena pretende adquirir notoriedad a costa de su eterno rival McDonald’s, lo cierto es que las campañas