Noticias gastronómicas

Impossible Foods presenta una calculadora de la huella ecológica

Impossible Foods la empresa responsable de la producción y comercialización de la Impossible Burger (‘Hamburguesa Imposible’), ha presentado en su página web una

¿Pueden los chefs salvar el mundo? (Can Chefs Save The World?). Documental

¿Pueden los chefs salvar el mundo? es una serie documental de tres capítulos presentada en el marco de la iniciativa UTOPICFOOD!, que tiene el objetivo de promover el

Cena virtual solidaria con los hermanos Torres y el sumiller François Chartier

Durante este periodo de confinamiento que seguimos viviendo (aunque haya personas que parece que hayan vuelto a ‘su normalidad’) a causa de la pandemia del covid-19, muchos

Se solicita la implantación de un sistema de etiquetado nutricional unificado en la UE

Representantes de CLITRAVI (Asociación Europea para la Industria de Procesamiento de Carne) y EDA (Asociación Láctea Europea), han enviado una carta al Parlamento Europeo en

Los Aceites Jaén Selección 2020 centran su promoción en internet y en restaurantes

El sector agroalimentario es muy amplio, y es uno de los más tocados por la crisis provocada por la pandemia del coronavirus, por lo que no queda otra que reinventarse en los

‘La última cena’, nueva apuesta de un programa de cocina en Telecinco

Parece ser que la nueva apuesta de Telecinco por conseguir un programa de cocina con visibilidad tiene que pasar por el ‘universo Sálvame’, un espacio televisivo que se

Compra saludable y comprometida, que priorice la compra de productos locales en comercios de barrio y mercados de abastos

En esta escalada hacia una nueva normalidad tras la pandemia del coronavirus, el país está dividido prácticamente por la mitad en lo referente a las denominadas ‘Fases’

Maniquíes en el restaurante para que la distancia social sea menos incómoda

El restaurante The Inn at Little Washington del chef Patrick O’Connell, reconocido con tres estrellas Michelin desde el año pasado, ha puesto en marcha una iniciativa en su

Un informe señala los obstáculos para el mercado de la carne de cultivo celular

La GAO (U.S. Government Accountability Office) es una agencia gubernamental estadounidense que, entre otros servicios, realiza auditorías, evaluaciones e investigaciones, cuyos

Bayer y COPA-COGECA presionan para evitar que la CE adopte regulaciones más estrictas sobre pesticidas

A mediados de marzo y principios de abril, en plena pandemia de COVID-19, Bayer y COPA-COGECA enviaron sendas cartas a la Comisión Europea con la intención de presionar para