Noticias gastronómicas

El Día Mundial de la Tapa 2020 se celebra en julio, ¿estáis preparados?

Si estabais pensando que este año no se iba a celebrar el Día Mundial de la Tapa por culpa de la pandemia de covid-19 que tantos eventos ha cancelado y aplazado, os

En California ya no es ilegal servir foie gras

Un juez federal del distrito de California ha decidido que se puede comercializar foie gras, siempre y cuando el producto proceda de otro estado y sea transportado por un

32 tapas en la Ruta de Tapas del Mar ‘Sabores del Grao’ 2020

Este verano muchos vamos a disfrutar de las vacaciones en nuestro lugar de residencia y proximidades, si sois consumidores de redes sociales es posible que ya lo hayáis visto en

Restaurantes participantes en Valencia Cuina Oberta – Restaurant Week verano 2020

Poco a poco, algunas cosas pueden ir volviendo a la ‘nueva normalidad’, sólo deberían hacerlo las que garantizan la seguridad de todos, no se pueden hacer congresos, ferias

La “carne vegetal” se vende más si se coloca en la zona de la carne tradicional del supermercado

Según los resultados de un estudio realizado por PBFA (Asociación de Alimentos a base de plantas) y la cadena minorista estadounidense Kroger, la “carne vegetal” se vende

Premios Nacionales de Hostelería 2020. Convocatoria

Vuelven los Premios Nacionales de Hostelería para celebrar si decimocuarta edición, así que se ha abierto la convocatoria y, como siempre, está dirigida a todas las personas

Los mejores aceites de oliva virgen extra del Concurso Internacional CINVE 2020

Como todos los eventos que estaban programados para celebrarse durante el periodo en el que estaba establecido el estado de alarma provocado por la pandemia, el Concurso

La diferencia de precio de las cebollas se sitúa en el 667%

COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) acaba de publicar los datos relativos al Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos (IPOD) del

‘José Andrés. Cocina frente a la pandemia’, reportaje sobre la labor de World Central Kitchen en España

Hace días que se había anunciado, pero fue anoche cuando conocimos que La 1 de RTVE emitirá un reportaje que estamos deseando ver y que seguramente muchos de vosotros no os lo

Se acusa a la industria alimentaria de perpetuar la demanda de alimentos ultraprocesados

Hoy conocemos un informe realizado por el Committee on Food, Poverty, Health and the Environmentde de la Cámara de los Lores del Reino Unido, en el que se acusa a la industria