El Tribunal Supremo de Irlanda, máxima autoridad judicial del país, ha sentenciado que el pan de la cadena de comida rápida Subway no es pan, al menos no de forma legal. La …
Con el objetivo de reconocer los buenos resultados académicos de los estudiantes y potenciar el talento de los futuros cocineros que se están formando en las escuelas de toda …
La startup israelí SuperMeat ha puesto en marcha el primer restaurante del mundo que ofrece carne de cultivo en su menú, se trata del Restaurante The Chicken y su nombre tiene …
McDonald’s se ha estado resistiendo durante un tiempo a introducir en su oferta hamburguesas vegetales que imiten las características y cualidades organolépticas de la …
Ayer se anunció la lista de los 50 Mejores Bares del Mundo 2020 (The World’s 50 Best Bars 2020), sin duda, en un momento complicado, ya que el Parlamento británico …
Si bien es cierto que siempre que se da la ocasión reivindicamos el consumo de hortalizas y frutas de temporada, no es menos verdad que todos, todos consumimos vegetales que, …
Como cada principio de mes, la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha publicado los datos relativos al IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino …
Un grupo de investigadores de la Universidad de Gante (Bélgica) ha realizado dos estudios para determinar cómo influye la etiqueta NutriScore en la intención de compra de los …
La AESAN ha publicado una nota titulada ‘Presencia de gluten en las lentejas’ con el objetivo de informar y proteger a las personas con enfermedad celiaca, ofrecer opciones …
Según los resultados de una investigación realizada por expertos del Departamento de Kinesiología y Ciencias de la Salud de la Universidad William & Mary (Estados …
