Los productos vegetales alternativos a la carne se encuentran en pleno auge, se trata de productos cada vez más demandados y cuyo volumen de venta no deja de crecer año tras …
A finales de febrero del año pasado se presentaba la primera edición de la Guía Michelin Malta, guía que sorprendió por la discordancia entre los elogios de Gwendal …
Tickets, Bodega 1900, Hoja Santa, Pakta y Enigma llevan más de un año cerrados, como otros tantos restaurantes, a causa de la pandemia de covid-19. Lo que tienen en común …
Aunque este año se habla de reaperturas de restaurantes más de lo normal, entenderéis que se trata de todos los establecimientos de hostelería que, a causa de la pandemia, …
Hoy se ha dado a conocer la fecha de estreno de la novena temporada de MasterChef en su edición original, con la participación de aficionados a la cocina que tienen entre sus …
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha publicado los datos relativos al IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos) de marzo …
La EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) acaba de publicar un nuevo informe sobre el contenido de residuos de plaguicidas en los alimentos de la Unión …
Con el título “We Love Meat”, Impossible Foods pone en marcha una campaña publicitaria que desafía a la carne, con el claro objetivo de demostrar que la “carne” no …
Se acaba de presentar la Guía Michelin de los Países Bajos 2021, una edición que este año, al margen de los resultados, se ensalza y valora como una herramienta para poner en …
Hace poco más de una semana tuvo lugar la cata de los aceites de oliva virgen extra presentados al concurso CINVE AOVE 2021, y ya se han dado a conocer los resultados, por lo …
