Como estaba previsto, este mes de marzo se ha celebrado la Asamblea General de la Academia Internacional de Gastronomía (AIG), pero no hay más información al respecto. Como …
‘Vuelve el espíritu Sant Pau’ son las palabras con las que la chef Carme Ruscalleda ha comunicado a través de Twitter que el restaurante que creó en Sant Pol de Mar y que …
En menos de dos semanas se celebrará la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2022, y como es habitual, unas semanas antes se dan a conocer …
Se acaba de abrir el plazo de inscripción de uno de los concursos que organiza el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) con el objetivo de ensalzar la calidad …
En 2017 se aprobó en Cataluña el impuesto de las bebidas azucaradas, gravamen que se aplicó a las bebidas con gas y sin gas, bebidas de frutas y energéticas, leches con …
Ángel León siempre tiene en su boca las palabras más bonitas cuando habla del mar, de su naturaleza, de su poder, de sus necesidades, de su generosidad… Su apodo no lo lleva …
El pasado viernes tuvo lugar la celebración del concurso que busca premiar la Mejor Pasta de Té Artesana de España 2022. Recordemos que este certamen se celebró en Asturias, …
A finales del año 2017 os hablábamos de la empresa estadounidense Finless Foods, dedicada a la investigación y desarrollo para la producción de pescado a base de células, es …
En 2017 esta investigación publicada en la revista científica Nature Geoscience concluía que la redistribución de los cultivos del mundo podría favorecer el aumento de la …
Hace apenas unas horas que hemos conocer en directo las nuevas estrellas de la Guía Michelin Alemania 2022, publicación que este año trae muchas novedades y en todas las …
