Tras la celebración de la séptima edición del Concurso Mejor Panettone Artesano de España en la variedad de panettone clásico o tradicional, y la segunda edición del …
Las autoridades sanitarias del País Vasco han informado sobre una nueva alerta alimentaria, y la AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición) la ha hecho …
Fue en el año 2016 cuando el Restaurante Manresa del chef David Kinch logró obtener su tercera estrella Michelin, y desde entonces ha revalidado la distinción convirtiéndose …
17 quesos españoles obtienen la medalla Súper Oro (Super Gold) en uno de los mayores certámenes monográficos del mundo, The World Cheese Awards 2022, y os vamos a decir …
Como ya os comentábamos aquí, este año la organización Latin America’s 50 Best Restaurants introducía como novedad la lista con la clasificación de los 51-100 Mejores …
Madrid Fusión 2023 ya tiene fecha, la Cumbre Mundial de la Gastronomía se celebrará del 23 al 25 de enero de 2023 en el Pabellón 14 de IFEMA, donde al espacio congresual se …
Un grupo de investigadores pertenecientes a la Universidad de Bari, al Consejo Nacional de Investigación de Italia (CNR) y al laboratorio privado italiano Food Safety Lab, ha …
The World Chocolate Masters se define como la única competición del mundo dedicada a la creatividad individual que chocolateros y pasteleros elaboran con chocolate, y acaba de …
Un grupo de investigadores del Instituto Nacional de Alimentación de la Universidad Técnica de Dinamarca, ha conseguido elaborar yogur dulce sin azúcares añadidos gracias a …
Vuelta a las alertas alimentarias, hoy la AESAN ha comunicado que desde la Comunidad Autónoma de Andalucía, se ha notificado que hay un lote de hamburguesas de la marca …
