Materia prima y productos

Bombón de Agroponiente

Un grupo de agricultores, mayoristas y exportadores del Poniente almeriense crearon hace unos años un almacén mixto para la venta en origen y comercialización en destino de …

Corvina

La corvina es un pescado blanco de agua salada de la familia Sciaenidae, pertenece al orden de los Perciformes, es decir, con forma de perca y de los vertebrados más grandes. …

Lechuga de minero

La Lechuga de minero (Claytonia perfoliata, Sin. Montia perfoliata), es una planta anual de la familia de las Portulacaceae que crece en suelos húmedos y frescos de zonas …

Alcachofa Camus de Bretaña

La variedad de alcachofa blanca de Tudela es la más consumida en nuestro país por su calidad, de hecho, España es el segundo productor mundial de alcachofa, y en la Comunidad …

Gelburger

Gelburger es un producto compuesto por alginato de sodio (E401), un polisacárido obtenido de las algas pardas de la clase Phaeophyceae, sulfato de calcio (E516) y difosfatos …

Agnolotti

Se conoce como agnolotti a un tipo de pasta tradicional de la región de Piamonte, por eso la receta tradicional más popular son los Agnolotti a la piamontesa. La …

Manzana Ariane

La manzana Ariane es una variedad de manzana creada en Francia siguiendo las técnicas de cruces naturales, como sabemos, los resultados tardan mucho más en llegar que si se …

Patata violeta

Popularmente se conoce como patata violeta a una variedad de este ancestral y apreciado tubérculo por su clara apariencia, es una patata de color violeta que puede variar en su …

Torta de millo de Guitiriz

Guitiriz es un municipio que se encuentra en la comarca de Terra Chá (Lugo), que visitamos recientemente como os comentamos en anteriores ocasiones, al hablaros de la Festa do …

Queso San Simón da Costa

Para conocer y saborear el Queso de San Simón da Costa, nada mejor que visitar la tierra en la que pastan las vacas que dan la leche para elaborarlo, impregnarse del aroma de …