Desde hace unos meses, en algunas de nuestras recetas habéis podido ver que hemos utilizado como aderezo aceites aromatizados un tanto especiales, pues son aceite de oliva …
Muchas personas realizan las compras de alimentos y productos para Navidad unas semanas antes de las festividades con el propósito de evitar las subidas de precio que realizan …
Después del éxito obtenido por la producción y comercialización del ajo negro, uno de los empresarios dedicados a la elaboración de este producto originario de Japón, …
En estas fechas ya casi se considera normal empezar con los preparativos de Navidad, buscar recetas para configurar los menús, seleccionar ingredientes y productos especiales, …
Se conoce como setas shimeji a un grupo de setas u hongos comestibles originarios de Asia Oriental, cuyo cultivo se ha ampliado también a otros países. Hay distintas especies …
No sabemos desde cuándo se encuentra el ‘yogur’ Skyr en el que ya se conoce como el ‘gigante alemán de los supermercados’, pero ya hace algunos meses que nos han …
Hace ya bastante tiempo que nos encontramos en muchos blogs culinarios extranjeros con una salsa desconocida para nosotros denominada Coconut Aminos, quizá su popularidad (aún …
Suele haber mucha diferencia en cuanto a las características organolépticas de las hierbas aromáticas y las especias cuando están frescas y cuando están secas, y son éstas …
Una pregunta que muchas personas se hacen sobre el alga nori, es cuándo caduca una vez abierto el paquete, pues a menudo se compra para hacer sushi y normalmente no se gasta de …
Es curioso que sobre un ingrediente tan popular en la gastronomía española haya tan poca información, sobre todo porque es un ingrediente que genera muchas dudas, llegando a …
