Hace unos días tuvo lugar la cata-concurso que organiza la Diputación de Jaén para elegir los aceites de oliva virgen extra de la región que portarán el distintivo Jaén …
Remarcan en negrita que los maridajes son casi infinitos, pero siempre pueden ayudar a encontrar la pareja perfecta las recomendaciones de los expertos, de quienes han probado, …
Estamos a un mes de las fiestas navideñas, por lo que ya es momento de empezar a pensar en los menús que nos apetecerá llevar a la mesa para disfrutar en familia, en los …
En los últimos años el chayote (Sechium edule) se ha convertido en una hortaliza fácil de encontrar en nuestro mercado, hay que tener en cuenta que este fruto se considera …
Esta semana se ha dado una buena noticia al sector de la panadería (al menos para algunos) y a los amantes del buen pan, pues se ha conseguido que el Mollete de Antequera …
Si bien es cierto que siempre que se da la ocasión reivindicamos el consumo de hortalizas y frutas de temporada, no es menos verdad que todos, todos consumimos vegetales que, …
El pasado miércoles 21 de octubre de 2020 se inscribió en el registro de denominaciones de origen protegidas e indicaciones geográficas protegidas, el nombre ‘Aceite de …
Desde el pasado martes 6 de octubre, ha quedado inscrito en el registro de Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geográficas Protegidas de la Unión Europea, el …
El rebozuelo (Cantharellus cibarius) es una de las setas que podemos encontrar con más facilidad en el mercado y en comercios de alimentación bien surtidos, aunque sin superar …
Una de las conservas que no suele faltar en ninguna despensa es la de atún y especialmente el atún en lata, pues es un producto que si está bien hecho, es saludable, además …
