Hoy Cocinas Tú

Hoy Cocinas Tú: Panna cotta con spekulatius

Seguro que ya conocéis las galletas navideñas que se conocen como Speculoos, Speculaas o Spekulatius, si no es así os dejamos aquí una receta de speculoos para que las

Hoy Cocinas Tú: Sopa de invierno

Bajo el nombre de Sopa de invierno nos encontramos con una reconfortante sopa de calabaza, patata y algunas verduras más, es la receta de las autoras del blog Juego de Sabores,

Hoy Cocinas Tú: Milhojas de patata violeta y brandada de bacalao

Hoy tenemos una propuesta de Marcos, autor del blog Tapas con Estilo, para hacer una tapa en la primera ocasión especial que tengamos, sea este fin de semana o las próximas

Hoy Cocinas Tú: Cestas de patata rellenas de carne al curry

Hay muchas formas de comer carne con patatas, pero si buscas una receta original, posiblemente te gusten estas Cestas de patata rellenas de carne al curry que nos propone Miquel

Hoy Cocinas Tú: Sopa de cebolla al Oporto

La sopa de cebolla es un plato muy tradicional, pero como sucede en estos casos, hay tantas recetas como cocineros, pues cada uno le aporta lo que ha heredado en el aprendizaje

Hoy Cocinas Tú: Carpaccio de boletus

El Carpaccio de boletus es un buen entrante para compartir en una comida festiva, además de ser un plato elegante y especial, es muy fácil de hacer y no requiere más de veinte

Hoy Cocinas Tú: Albóndigas de merluza con salsa de almendras

En muchos hogares se las tienen que ingeniar para que el pescado pase de ser una comida poco apetecible a ser una comida deseada, o al menos que guste, y a menudo se recurre a la

Hoy Cocinas Tú: Cabello de ángel

El cabello de ángel es un dulce que se elabora con la pulpa de ciertas calabazas, como la cidra (Cucurbita ficifolia), que también se conoce con otros nombres como calabaza

Hoy Cocinas Tú: Pastelitos de té matcha

Hace ya varios años que el té matcha irrumpió en nuestro país convirtiéndose en un ingrediente más en la cocina, sobre todo para la elaboración de dulces, desde galletas a

Hoy Cocinas Tú: Risotto de naranja

El risotto es un plato de arroz tradicional de la cocina italiana del que podemos hacer muchas variantes, se puede elaborar con verduras, con setas, con pescado, con carne…